Do YoU lIkE tHe PiZzA??

Supongo que si!! Asi que si quieres meterte un ratito a la cocina para hacer algo realmente delicioso, te paso la receta de la base para pizza...

RINDE: 1/2 Kg. o 2 Pizzas medianas.

NECESITAS:

*1 Cucharadita de Azucar
*1 Cucharada de Levadura seca
*2 Cucharadas de Mantequilla derretida (a temperatura ambiente)
*3 y 1/2 Tazas de Harina de Trigo
*1 Pizca de Sal

ASI SE HACE:

1. Disuelve ela azucar en una taza de agua tibia, espolvorea la levadura y deja reposar durante 10 min. o hasta que este espumosa.

2. Añade la mantequilla, la mitad de la harina y la sal; amasa hasta lograr una consistencia pegajosa.

3. Distribuye el resto de la harina sobre una superficie plana y que no sea fragil, pon la masa y amasa al tiempo que integras la harina hasta obtener una consistencia ligera y elastica.

4. Pon la masa en un tazon enmantequillado, cubre con palstico y deja reposar 15 min. a temperatura ambiente o hasta que suba su volumen.

5. Sacala y golpeala con el puño para "poncharla" (sacarle las burbujas de aire que pueda tener), forma un circulo y deja reposar, ya sin tapar, durante 10 min. o hasta que esponje...

Entonces, ¡esta lista para usar!

Posteriormente, acomodala en moldes cuadrados o rendondos (los que tengas y quepan en tu horno), si no tienes, puedes utilizar las partes redondas que van dentro de las vaporeras -preguntale a tu Mamà cuales- envueltas en aluminio, las picas con un tenedor varias veces y les untas aceite de oliva o de cocina, les pones la salsa de tomate, el queso (de preferencia Gouda o Manchego) y los ingredientes que tu quieras.

La metes al horno precalentado, durante 25 min. a 180ºC o hasta que la base este cocida y el queso gratine...

¡¡¡QUE TE DIVIERTAS Y BUEN PROVECHO!!!